Le gypse rentre dans la classe des sulfates et se retrouve comme indicateur etalon des indices de durete du tableau de l'echelle de Mohs. Abondant dans la nature en couches sedimentaires de tres grandes epaisseurs dans des depôts de sources thermales, et de gisements sulfures, dans les regions arides et desertique. Apres cuisson il sert dans l'industrie à l'elaboration du plâtre.